Brokoliai [20 915]

Pasidalinkite:Share on Facebook11Share on Google+0Tweet about this on TwitterShare on VK

kiek-virti-brokoliusKiek virti brokolius?
Kaip virti brokolius?

Norint išsaugoti kuo daugiau vitaminų ir mikroelementų, šviežius brokolius reikia virti ne ilgiau kaip 5–7 minutes, įdėjus į verdantį vandenį. Šaldytos daržovės verdamos ilgiau – 10–12 minučių.

Brokoliuose gausu ląstelienos, kalio, fosforo, kalcio, magnio, geležies, cinko, mangano, sieros, vitaminų C, B1, B2, B5, B6, PP, E, K, provitamino A. Jie taip pat – vitamino U ir beta karoteno šaltinis. Pastarojo elemento gausa šios daržovės lenkia kitas.

Virti brokoliai su sviestu

Ingredientai:

  • 800 g brokolių
  • 125 g sviesto
  • 1,5 v. š. džiūvėsėlių
  • Druskos
  • Pipirų

Gaminimas:
Brokoliai išverdami pasūdytame vandenyje, gerai nusausinami ir užpilami tirpintu pasūdytu sviestu su džiūvėsėliais. Prie brokolių tinka virtos bulvės.

Palikite komentarą