Krevetės [22 207]

Pasidalinkite:Share on Facebook12Share on Google+0Tweet about this on TwitterShare on VK

kaip-virti-krevetesKiek virti krevetes?
Kaip virti krevetes?

Krevetės, kurios jau buvo apdorotos (dažniausiai tokias parduoda prekybos centruose) reikia virti 3-5 minutes. Ankščiau neapdorotas krevetes (pilkos spalvos) reikia virti 10 minučių.

Omletas su krevetėmis

Ryžiai su krevetėmis

Greitas krevečių paruošimas

  • 0.5 kg krevečių (nevirtų, tai reiškia, ne rožinių, o šviežių)
  • laimo arba citrinos
  • keleto skiltelių česnako
  • 100 g sviesto
  • lauro lapų, keleto žirnelių kvapiųjų pipirų, druskos
  • Krevetes nuplauname, nurauname galvas, bet kiautą paliekame. Aišku, galima ir kiautą nuimti, bet tada neliks sąvokos “apsilaižyk pirštus”. Užverdame vandenį su lauro lapais, druska ir citrinos riekelėmis. Įspėju, kad citrinos žievė suteiks patiekalui šiokio tokio kartumo, todėl, jei to nenorite, tiesiog išspauskite į vandenį citrinos sultis.

    Krevetes verdame vos keletą minučių, kol taps rožinėmis. Dėmesio, pervirtos krevetės virsta padangomis!

    Krevetes nukošiame, atidedame šiltai ir labai greitai išlydome sviestą, kuriame bukvalei pusę minutės apkepiname traiškytą česnaką. Šiuo padažu apipilame krevetes. Patiekiame su šviežiomis šiltomis bandelėmis (kad būtų kuo padažą surinkti) arba bent jau skrebučiais ir tamsiu alumi.

    Valgome tik pirštais, lukštendami krevetes ir dažydami jas sviesto padaže.

    Palikite komentarą