Morkos [3 532]

Pasidalinkite:Share on Facebook10Share on Google+0Tweet about this on TwitterShare on VK

kiek-virti-morkaKaip virti morkas?
Kiek virti morkas?

Morkos verdamos 20-25 minutes, pjaustytos morkos verdamos 10-15 minučių. Garpuodyje verdamos nuo 30 iki 40 minučių, priklausomai nuo morkų dydžio.

Geriausia virti neskustas morkas, nes tuomet jose išlieka daugiau vitaminų ir mikroelementų.

Vienoje vidutinėje morkoje yra tik 30 kalorijų, 6 gramai angliavandenių, iš kurių 3 gramai cukraus, taip pat 1 gramas baltymų. Jose gausu vitamino A ir C, kurie yra mūsų organizmui būtini antioksidantai. Taip pat jose yra kalcio, geležies, magnio, seleno, cinko, būtinų darniai mūsų organizmo veiklai.

Trinta morkų sriuba

INGREDIENTAI

  • Morkos 5 vnt. šviežios
  • Svogūnai 1 vnt.
  • Česnakai 2 skiltelės
  • Daržovių sultinys 300 ml
  • Imbieras 1 vnt. nedidelis gabalėlis šaknies
  • Maskarponės sūris 40 g
  • Grietinėlė 50 ml
  • Sviestas 1 valg. š.
  • Druska 1 žiupsnelis pagal skonį
  • Juodieji pipirai 1 žiupsnelis pagal skonį, šviežiai maltų
  • Varškės sūris 20 g keli gabalėliai riebaus, papuošimui
  • Bazilikai 10 g 4 švieži lapeliai papuošimui

KAIP GAMINTI

  1. Svogūnus, česnakus ir imbierą nulupkite, susmulkinkite, pakepinkite karštame svieste.
  2. Morkas nuskuskite, sutarkuokite, suberkite į svogūnų troškinį ir, uždengusi keptuvę dangčiu, kaitinkite ant silpnos ugnies apie 10 min., iki suminkštės.
  3. Į vidutinio dydžio puodą supilkite sultinį, sukrėskite morkų ir svogūnų troškinį ir virkite apie 15 min.
  4. Sriubą pagardinkite druska ir pipirais, sutrinkite elektriniu plakikliu, išpilstykite į dubenėlius, krėskite po šaukštą maskarponės, pilkite po truputį grietinėlės.
  5. Tiekite su sūrio ir baziliko lapelio smeigtuku.

Palikite komentarą